Location

All'interno di Porta Fiorentina, proprio nel centro nevralgico di Castiglion Fiorentino..



Un'esperienza unica

Le nostre proposte sono basate sulla qualità, valore troppo spesso trascurato nella corsa ad un facile guadagno. Noi invece crediamo fortemente nei nostri prodotti e grazie ad essi vogliamo offrire un nuovo punto di vista sul cibo e sul vino.


Cantina


I vini che proponiamo sono biologici, biodinamici, naturali, reali, sinceri, a volte anche puzzolenti, ma di certo sempre veri.




Il Capo


Il mio Capo, il mio socio, la mia mogliettina.

BRUSCHETTE
  • Pomodoro
  • Lardo
  • Pecorino miele e noci
  • Pecorino e salsa tartufata
  • Patè ai fegatini
Card image cap
TAGLIERI
  • Tagliere della Traversa
  • Tagliere del Gusto
  • Tagliere dell'Oste
  • Poker di Mortadelle
  • Tagliere della Pecora
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CARNI CRUDE E MARINATE
  • Battuta al coltello
  • Carpaccio Marinato di Black Angus
  • Carpaccio in Purezza
  • Carpaccio Chilometrozero
  • Carne Salada

Indirizzo

Via San Francesco 6, 52043 Castiglion Fiorentino

Email

traversadelgusto@gmail.com

Telefono

+393286240004